Vuelve la Ruta de la Fabada en Madrid

21 enero 2016
Ruta de la Fabada Casa Hortensia
La fabada asturiana según Casa Hortensia.

El año pasado el invierno de los madrileños se calentó y se disfrutó delante de cientos y cientos de platos de fabada gracias a la Ruta de la Fabada. Esta propuesta gastronómica nacía con la idea de que el plato capital de la cocina asturiana reconquistara Madrid. Los mejores restaurantes y sidrerías de la ciudad se llenaron de comensales que estaban sentados a la mesa aquí, pero que viajaban a los prados asturianos con cada cucharada de sus platos de fabada asturiana.

Fabada Sidrería A Cañada
La fabada de la Sidrería A Cañada.

Tan buena acogida tuvo que llega ahora a Madrid la II Ruta de la Fabada en Madrid. El número de establecimientos participantes aumenta, y pasamos de 20 a 27 opciones, repartidos por toda la Comunidad de Madrid. Sidrerías y resturantes señeros en la fabada como El Ñeru, la Cruz Blanca de Vallecas, Casa Hortensia, A Cañada, Carlos Tartiere o La Montaña. Todos ellos han configurado menús especiales con la fabada como estrella y con el vino Tagonius de Madrid como compañía. Menús que van de los 25 a los 35 euros, y que se podrán disfrutar hasta el domingo 7 de febrero.

Más información en la web de la ruta.