Gastronomía Madrid

Por segundo año consecutivo se celebra el Madrid Beer Week, del 8 al 21 de junio el grupo Mahou-San Miguel ha organizado más de 500 actividades en más de 80 establecimientos (entre restaurantes y tiendas d…

Salmorejo con jamón y huevo del Tío Timón. El año pasado lo dijimos: los pinchos son las nuevas tapas. Y también dijimos que una ruta madrileña de pinchos no podría tener una zona de celebración mejor que e…

Hace tiempo tuvimos la oportunidad de conocer un local que se siente atraído por la cerveza de importación, haciendo esquina entre Vía de las dos Castillas, 23 y C/ Oslo, 1 (Pozuelo de Alarcón) se encuentr…

La Buganvilla. Tapas, check. Pintxos, check. Fabada, check. Cocido, of course check. Torrijas, check. ¿Nos queda algo sobre lo que hacer rutas en Madrid? ¿Quizás sobre cervezas artesanas tal vez? No, tambié…

El miniperrito del Alquitara. Aunque no lo parezca, porque a veces parece que no quieren que lo parezca, más allá de la M30 (e incluso de la M40) viven muchos miles de madrileños que también quieren tener p…

La Asociación de Comerciantes de Lavapiés sigue queriendo, lógicamente, que vayamos a disfrutar de su barrio. Y eso lo quieren conseguir con sus propuestas de Ocio, que no dejan de tener buena pinta. En esta o…

En ocasiones, en la agenda de Ocio en Madrid nos encontramos con fines de semana como éste, donde las posibilidades de duplican o triplican. Quizás sea cosa de la primavera, o de la pura casualidad, pero tres …

Con la llegada de la Semana Santa, seamos devotos o no, todos tenemos una pasión en común: las torrijas. Una receta ya documentada desde el Siglo XVII que combina el reciclaje gastronómico, puesto que ya s…

Croquetones de bacalao de la Taberna Agrado. Este plan es bien sencillo, y tiene buena pinta. La idea es acercarse a la céntrica zona de la calle Ballesta, lo que se conoce comercial y turísticamente como t…

Después de la reciente I Ruta de la Fabada en Madrid, y visto que sigue haciendo un frío del carajo, sigamos calentándonos el cuerpo y el alma, y hagamos ganas de siesta en el proceso, a través de la comida. E…

Y si nos despistamos un poco más se nos pasa esta pequeña pero interesante ruta de tapas por Madrid. Se llama Katatapas y si no llega a ser por un tuit aislado no sabríamos que existía. Pero ahora ya hemos…

Para el próximo último fin de semana de mes, el sábado 31 de enero y el domingo 1 de febrero, vuelve a la carga el Mercado Madrid Productores, esa iniciativa que quiere ser un punto de unión entre los prod…

Pocas cosas hay más perfectas en un frío día de invierno como los que estamos pasando que sentarse a la mesa y que delante tengamos un plato caliente. Uno de esos platos de cuchara que nos llenan el estóma…

¿Hace falta explicar ese título? Bueno, vamos a hacerlo, que para eso nos pagan estamos. Cervezamastapa, con los que alguna vez hemos colaborado, han traído a Madrid una idea que se ha consolidado entr…

El plan que os proponemos trae alcohol, pero en un formato light muy habitual ahora en Reino Unido. Beefeater se ha aliado con el Le Cocó para proponernos merendolas dulces y enólicas. Un pack completo irr…

Cata de Cervezas Casimiro. Los que nos leéis desde hace tiempo sabéis que si hay algo a destacar en nuestro querido magazine online es el respeto por la elaboración y consumo de la cerveza artesanal. Es por…