Cocinas del mundo Madrid

La Tavernetta del Pirata ha cerrado permanentemente. Un noche de invierno, saliendo del teatro en la zona del Metro Iglesia, buscábamos dónde cenar. Era hora. Pero no encontrábamos nada y nada nos llamaba …

En Madrid cada día que pasa conocemos mejor la pizza napolitana, y por suerte tenemos muy buenas que siguen siendo una joya escondida y muy populares y conocidas. Y la pinsa romana empieza a ser popular en nue…

Torijiro os sonará. Si sois habituales de Instagram y de TikTok os sonará este local. Torijiro es uno de los restaurantes más de moda en las redes madrileñas. Y, además, está triunfando entre los madrileños fu…

No cometáis el error que comete mucha gente (y muchos políticos y muchos medios de comunicación) de pensar que Madrid se acaba en la M30. La Pecora Nera es un buen ejemplo porque permite afirmar que en Rivas V…

Péscame mucho ha cerrado permanentemente :( Péscame, péscame mucho, como si fuera esta noche la última vez. Parafraseando un poco la popular canción de Consuelo Velázquez llegó al centro de Madrid Pés…

Officina 22 es uno de los mejores nombres para disfrutar de la pizza en Madrid. En su momento eran lo mejor que te podías encontrar para este plato, ahora ya no tanto. Pero Siguen siendo un referente y uno de …

Por fin. Por fin hemos conocido de primera mano la Trattoria Popolare (Calle de Larra 13). Mira que teníamos ganas. Ya hemos podido degustar il cibo vero e gustoso de Italia. Si quieres comer platos auténticos…

Tenemos un amigo que gusta de disfrutar comiendo en sitios ricos, y cocinando las mejores recetas. "La próxima en el Miss Chen, el mejor de Valdebebas". Restaurante. El mejor restaurante de Valdebebas. Nos lo …

He vuelto a visitar el Restaurante Sumo, el buffet libre de sushi que ha conquistado Madrid. Hace años recuerdo haber estado en uno de sus locales, en Plaza de España. Cuando estaban empezando (creo) y no tení…

La gastronomía japonesa es más que sushi, ya hemos insistido en ello. Y también sabemos que es más que sushi Y ramen. Don Panko es otro ejemplo de ello: hay mucha comida japonesa que no es ni sushi ni ramen, y…

¿Hay algún local en Madrid donde comer pizza de verdad como si estuvieras en Italia? Sí, ya os hemos hablado de alguno antes. Pero podríais decir: tú has estado en Napoles, ¿hay de verdad algún local donde rep…

El Rincón de los Cuates es un restaurante que demuestra empíricamente que la buena comida mexicana también se encuentra en la periferia de la ciudad. Porque a veces, no sé si vosotros lectores y vosotras lecto…

La Desayunería es un restaurante especializado en la comida más importante del día: el desayuno. Y su girito es que los sirven a lo largo del día. Ésa es la idea con la que están triunfando. Por eso se forman …

Ramen Kagura de un tiempo a esta parte vuelve a ser un fenómeno. Ya no es sólo el fenómeno de ese pequeño local en Ópera que puso el ramen en Madrid en el candelero y frente al cual se montaban tremendas y dia…

El Bund es un nombre que para los apasionados de la variada gastronomía china en Madrid es bien conocido. Si no lo es no eres verdadero apasionado. Pero para un amplio público madrileño El Bund es un completo …

Kuraya es uno de los nombres que llevabamos tiempo queriendo probar. Son Los hermanos pequeños del exitoso Ramen Kagura y del veterano Hanakura. Sólo por ese parentesco ya estaban en nuestra lista de los ramen…