Tapeo

Bravas del Fonce del Mesón Puerto de Foncebadón. Aunque el #MetrocaL1psis, el cierre de un buen tramo de la Línea 1 de metro, siga en marcha debemos encontrar la manera de llegar a Vallecas porque la recomp…

Ya no sirven sólo las ferias de tapas. Ni siquiera las rutas de tapas consiguen llenarnos. Necesitamos más. Hay que dar un paso más allá y programar eventos de tapas más grandes, más duraderos, con más cre…

Albóndiga de rabo de toro en su jugo sobre cama de patata al pimentón. del Gula Pintxos. Cuando llega el calor los chicos se enamoran es la brisa y el sol Madrid se llena aún más de terrazas y de tapas y de…

Tortilla Cebada del Cbada. La Latina Pincho Week afronta su tercera edición con más y mejores aperitivos para los madrileños. Si en su primera edición de 2014 participaron 37 locales del barrio de La Latina…

A veces, buscar un sitio para cenar en zonas de tapeo típicas puede ser un deporte de riesgo. Lo que te encuentras dentro de cada local es un misterio hasta que no estás sentado a la mesa con un tenedor en la …

¡Basta ya de fusión y de sabores extraños! Stop a esas tapas que renuncian a los sabores más madrileños para hacernos viajar por todo el mundo. O, al menos, basta por unos días, tampoco nos volvamos locos.…

Si hay un plato que genera constante polémica y rivalidad, pero que a la vez nos une a todos en torno a su maravilloso sabor, ése es la tortilla de patata. Las polémicas nacen de que unos somos ardientes c…

Más de 300 restaurantes, bares, empresas e instituciones públicas participantes. 15 días de duración. Más de 300 actividades multidisciplinares entre las que elegir. Todo eso, y mucho más, es el Gastrofestival…

La Tapería La Pequeña Graná es uno de esos locales que con buen trabajo y una buena idea han conseguido hacerse populares entre los madrileños. Bares en los que gatos, nuevos madrileño…

Una feria de tapas más, pero que no es una feria de tapas más. Esa es la esencia del Mercado de Sabores, un evento en el que se busca conquistar al amante y al conocedor de la buena gastronomía madrileña. Gent…

Las calles de Lavapiés vuelven pronto a llenarse de taperos. ¡Tapas! ¡Lavapiés! ¡Tapas en Lavapiés! Vuelve una de las rutas de tapas que mayor hueco se han hecho en los coranzocitos de los madrileños. La má…

Cada vez son más las rutas de tapas que surgen por todo Madrid. Hace unos días os hablamos de la Ruta de la Tapa de Arganda del Rey y hoy os traemos la tercera edición del Día Mundial de la Tapa y sus acti…

La fórmula, la de siempre. Porque si algo gusta no habría que tocarlo si no es para una gran mejora. Una nueva ruta de tapas se acerca a la agenda de los madrileño y esta vez el destino propuesto es Arganda de…

Salmorejo con jamón y huevo del Tío Timón. El año pasado lo dijimos: los pinchos son las nuevas tapas. Y también dijimos que una ruta madrileña de pinchos no podría tener una zona de celebración mejor que e…

El miniperrito del Alquitara. Aunque no lo parezca, porque a veces parece que no quieren que lo parezca, más allá de la M30 (e incluso de la M40) viven muchos miles de madrileños que también quieren tener p…

El Palé ha cerrado permanentemente. 😢 El próximo día sólo coulant. ¡Cuatro nos vamos a pedir! Así fue como acabó nuestra cena en El Palé de Chueca, pero antes de explicar el porqué de esa frase empezarem…