La Castiza Food Fest aparece en la agenda de Madrid para ofrecer otra versión del plan más de moda de los últimos tiempos: las ferias gastronómicas. Esos eventos que llena de puestos y foodtrucks de comida hecha en el momento como punto de encuentro de todo tipo de grupos, con actividades en paralelo para echar el día.
El girito conceptual de La Castiza lo dejan ya bastante claro al elegir nombre. La Castiza Food Fest se centra en los platos y los sabores de la cocina española de toda la vida. Platos y recetas con los que hemos crecido, y que no pasan de moda: es más, cada vez están más en la cumbre conquistando a turistas aquí, a nativos allá. Propuesta de de vez en cuando vuelven a estar totalmente de moda.
Esta edición inaugural de La Castiza Food Fest va a durar cuatro días: del 1 al 4 de octubre de 2026. Los horarios son: jueves y viernes de 18 a 00 horas, el sábado y domingo de 12 del mediodía a las 12 de la noche. La ubicación va a ser el Recinto Ferial de la Cuña Verde de O´Donnell en Moratalaz, que no para de acoger eventos. Está en la Calle Fuente Carrantona 61.
Los platos de La Castiza Food Fest
Por supuesto que en una idea como La Castiza Food Fest no pueden faltar las croquetas, quizás de nuestras mejores creaciones como especie. Las croquetas son patrimonio nacional y son capaces de estar siempre increíbles, ya sean las más tradicionales o se arriesguen. También habrá torreznos, un ingrediente que solos como principal están deliciosos, y como remate acompañando siempre bien.
Siendo Madrid no podían faltar en La Castiza Food Fest los calamares, ya sea en raciones o en bocatas. Uno de los iconos de Madrid no podía faltar a esta cita. Y otra cosa muy de aquí: los sandwiches de minutejos con salsa brava del Docamar. También recetas no tan unánimes como los callos con morro y oreja se podrán probar en La Castiza.
Habrá también en La Castiza opciones de toda nuestra vida como la ensaladilla rusa o las empanadas gallegas artesanales de sabores variados. Variados de ibéricos y quesos también a nuestro alcance. Por supuesto no van a faltar las gildas, de la mano de aceitunas y vinagrillos de todas las clases.
Y, claro, buenas tortillas de patata, de las mejores que hacen en Moratalaz. De beber, en la feria gastronómica de La Castiza nos darán a elegir entre un buen surtido de cervezas artesanas, vinos de diferentes variedades y procedencias y el inevitable vermú, la bebida más de moda del aperitivo.
Una feria para hacer barrio
La Castiza Food Fest es una feria gastronómica que apuesta por hacer barrio. Por eso uno de sus atractivos es que reúne en el mismo espacio a comercios de Moratalaz para que nos sentemos a hacer el aperitivo (o cualquier otra comida del día ) disfrutando y compartiendo sus especialidades.
La apuesta por el barrio es una de sus bases. Quieren dinamizar el comercio local dándoles visibilidad y un espacio para que se reúnan y nos conquisten. Los comercios de Moratalaz y los vecinos del barrio, y de todo Madrid, se dan la mano por unos días para conocerse entre sí.
Actividades paralelas
La Castiza Food Fest ha preparado una programación cultural y de ocio que llenará su escenario de música en directo, catas de vino, sesiones de baile, actividades infantiles y juegos participativos. Quieren que se disfrute comiendo, pero que no nos quedemos ahí. Los amigos de Mi Tesoro llevarán sus juegos de mesa a la feria.
Por ejemplo, se podrá jugar al futbolchapas con el club local de Moratalaz, que son ni más ni menos que campeones de España, o al ajedrez en una partida simultánea. Habrá funciones de teatro participativo para toda la familia con los peques siendo los grandes protagonistas. Preparan masterclass de flamenco o de bachata para quemar lo comido bailando.
En el Instagram de La Castiza se pueden ver con detalle todas las actividades y todos los comercios que participan.
Artículo publicado por rubenvike, el 23 de septiembre de 2026
